ダイエット効果・豆腐VS豆乳
大豆には植物性タンパク質をはじめとして、栄養素が豊富に含まれています。
豆腐ダイエットも豆乳ダイエットも、栄養分の心配がないことに加えて手軽です。ダイエット法では高い人気を維持しています。
豆腐ダイエット
豆腐一丁はボリュームがあります。それまでの食事一食分を豆腐に置き換えることで、ダイエット効果を上げようというものです。
満腹感が得られて、低カロリーですから最適の食材でしょう。豆乳とは違って「豆腐百珍」という料理書が伝えられているほどです。
豊富なメニューがありますから、飽きずに続けられます。何事でもそうですが、ダイエットも単調に流れると長続きが出来ません。
調理法にバリエーションを加えて、長続きさせてください。
豆腐を作る途中で凝固剤として「にがり」加えるのが伝統的な製法です。この「にがり」にもダイエット効果があるとされていました。
しかし現在市販されている豆腐には「にがり」は殆ど使われていないようです。
主食に豆腐では、、、
どうしても口が満足しないという人は、ボリュームのある副食に用いるよう工夫してください。
豆乳ダイエット
食前に豆乳を飲んでおくと、食事に含まれる糖分の吸収を抑える働きがあります。
普通通りの食事がとれますから、豆腐とは違って主食変更はありません。その分ストレスは少ないでしょう。
食前に豆乳を飲むだけです。手間もいりません。余り意識もせずに食事の量も減っていきます。
スーパーの牛乳売り場の隣に、種類たくさんな豆乳が並んでいます。好みの味に出会えるでしょう。簡単に続けられます。
どちらを選ぶかは好みでどうぞ。豆乳も豆腐も栄養分に甲乙はありません。
ダイエット効果にも上下の差はなさそうです。体内への吸収は液体の方がやや早めでしょう。
豆乳の方が、早く効果が現れるようです。
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