おやつに「ファイバーショコラ」はいかが？
無理のないダイエットを進めるには、安心して満腹感が得られ、そして美味しい食事が出来たら申し分ありませんね。
その条件を満たす食材には食物繊維が欠かせません。食物繊維が含まれる料理は、その含有量に応じて消化時間が長くなります。
つまり満腹感が長持ちするのです。これが食べ過ぎの予防になっているのです。
ここで取り上げる「ファイバーショコラ」一切れは僅かの１００キロカロリーに過ぎません。
これは薩摩芋の焼き菓子です。普通のケーキに比較して、食物繊維と植物性タンパク質が豊富に含まれています。
作り方も簡単です。気に入りメニューとして手に馴染んだら幸いです。
用意するものは、薩摩芋約２００Gと黒砂糖７０G、豆乳５０CC、卵２個、ココア２０G、薄力粉１５Gです。
洗った薩摩芋を２センチ角に切って鍋に、、、
おやつに「ファイバーショコラ」はいかが？
ひたひたに水を入れて１０分ほど煮ます。柔らかくなったらざるにとって熱冷まし。
冷めたところで、フードプロセッサーを使ってつぶしてください。
そこへ黒砂糖と豆乳、取り分けた卵黄を加えて混ぜ合わせます。
残った卵白をボールに入れて、角が立つ程度の堅さまでホイップ。卵白がつぶれないように完成途中の薩摩芋に混ぜ合わせます。
ココアと薄力粉を篩いにかけてシナモンを加えて、上記に混ぜ合わせて生地の出来上がりです。
１５センチ角形のオーブンペーパーに出来上がった生地を流し入れ、オーブンに。設定温度１８０度、約２５分で完成します。
薩摩芋やココアの食物繊維が、あなたのダイエットをサポートしてくれるでしょう。
おいしさと満腹感が重なって、幸せなおやつ時間が約束されます。
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